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小炒鸡腿肉 经典料理 肉嫩多汁(5/26)
准备好所有食材
鸡腿切丁
清洗干净滤干水分
加盐
胡椒粉
料酒
淀粉
一点清水
一点食用油
抓拌均匀
大蒜切片
老姜切丝
青椒切段
小米辣切段
大葱切段
锅内加油
放入花椒
倒入腌制好的鸡腿肉
鸡皮炒到起卷倒入青椒 小米辣 大葱段
炒熟后小火开始调味 加入生抽
耗油
花椒油
味精
鸡精
调料和匀
出锅 完成