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糖醋鸡蛋(8/8)
蒜末用清水泡一下
（勺子大小如图）生抽2勺，陈醋4勺，老抽1勺，番茄酱4勺，白糖2勺，淀粉1勺，水5勺
泡好的蒜末，泡3分钟就行。
煎好荷包蛋
锅中放油，油热加辣椒段，蒜末翻炒一下，蒜末炒出香味
倒入调好的酱汁
放入荷包蛋，让每一面都可以裹上酱汁。煮开后稍微收汁就可以出锅了
出锅