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可可奶冻布丁，口感细腻顺滑，奶香浓郁，让人难以抗拒。(14/15)
把吉利丁片5克，泡在冷水里软化3-5分钟。
55%黑巧克力60克、牛奶250克、白砂糖20克，放一起小火慢煮，搅拌至黑巧克力完全融化。
加入可可粉5克，搅拌至融化均匀离火。
加入软化的吉利丁片，挤干水分，搅至拌融化均匀后。
加入淡奶油150克，搅拌均匀。
过筛入模具里放凉，然后放冰箱冷藏3-4小时定型。
55%黑巧克力50克、淡奶油80克，隔热水融化均匀。
把巧克力奶油淋面，倒在已经定型的奶冻上面。
稍微摇晃一下，让表面平整。
撒上一层可可粉。
放上一点奥利奥碎点缀一下。
可可奶冻布丁，完成O(∩_∩)O
口感细腻顺滑，奶香浓郁。
冰冰凉凉，甜蜜可口的可可奶冻布丁，散发出浓郁的可可香味和奶香味。
在炎热的夏天一款让人难以抗拒的消暑佳品。