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香辣牛肉炒豆角，随手一搭鲜辣下饭 #减一点更好#(2/15)
食材是随手混搭的，牛肉配豆角，不光只能炖着吃，哈哈
牛肉粒用海盐和料酒腌制10分钟
豆角洗净，去筋切成小丁
其他的配料食材都切碎
鸡蛋打散以后，倒入锅里炒碎盛出
牛肉粒下锅，炒到变色盛出
锅里刷油，倒入豆角丁，中小火不断翻炒8-10分钟
我是中间不断加水，不断翻炒，豆角从白色完全变成黄绿色
放入大蒜，炒出香味
再放入牛肉粒，翻炒1分钟
倒入照烧汁和老抽，翻炒1分钟上色入味
加入小米椒和鸡蛋，翻炒均匀
再来点儿葱花，炒匀就关火出锅啦
这种鲜辣入味的炒丁美味，真的适合来上一碗饭拌匀了吃！你也可以试试鸡丁啊，虾丁啊，总之，豆角炒熟了就行！
午餐晚餐都适合的，也可以多炒一点儿带饭上班去吃~