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#向往的生活 就是外婆乡#软炸里脊(0/5)
里脊肉切筷子粗细的条，加料酒、胡椒粉、3克盐抓拌均匀，腌30分钟
腌好的肉打入两个蛋黄，加入2克盐、面粉淀粉，再加水搅拌到，面糊没有颗粒感，能挂在肉上就可以啦
锅中倒入金龙鱼外婆乡菜籽油
油温4成热（筷子放到油里微微冒泡），小火慢煎，炸到里脊肉飘起来，颜色金黄色就可以啦
炸好的软炸里脊，肉特别嫩，小朋友特别喜欢