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#向往的生活 就是外婆乡#佛手瓜片炒鸡蛋(0/7)
佛手瓜刷洗外皮，对半切开。
除去内里核的部分。
切成薄片，待用。
大蒜去皮切片，小米椒切圈，鸡蛋不打散。
炒锅放油，待油温烧热，打入鸡蛋。不要搅动，待鸡蛋稍稍成熟成型，再用锅铲切成小块。
倒入佛手瓜片翻炒片刻，放入蒜片小米椒圈，以及适量食盐翻炒。待佛手瓜稍稍出水，即可关火盛出。
盛出。