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虾仁炒丝瓜(4/6)
准备虾仁，泡好的木耳，丝瓜去皮切滚刀，彩椒切小片。
锅中放水，油和盐。水开后放入丝瓜和木耳焯水一分钟。
再放入彩椒和虾仁，再焯水一分钟捞出。
两个鸡蛋炒好。准备一小碗水淀粉。
锅中放油，放入焯好水的丝瓜，虾仁，木耳和彩椒大火翻炒均匀。放入适量的盐，鸡精和糖。翻炒均匀。倒入水淀粉，翻炒均匀。放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。这一步比较快，没拍照片。
装盘即可～