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莲藕水饺(2/12)
莲藕切成小碎粒，加入食用油少许，均匀拌好（加入油是防止莲藕变黑）
切的不用太细我是个就有点太细了，也可以用绞肉机打
葱姜，香叶，桂皮，红花椒，煮一个料汁，水开煮一分钟
煮好后放凉等会用来搅拌到肉里，这样味道鲜美
一斤猪前腿肉，洗净沥水
切碎后，加入放凉的料汁，顺时针搅拌，切记料汁分三次搅拌进去，让肉充分吸收料汁的味道
吸收完料汁的肉沫和藕碎粒放一起，加入盐，鸡精，生抽，胡椒粉，生鸡蛋两颗，搅拌均匀，加入葱段
莲藕肉馅就做好了，小葱段的加入，味道很鲜美
超市买两斤饺子皮，可以包起来了
包好迫不及待的调起来料汁，美味无比
(^.^)(^～^)美味迫不及待了
料汁也就是酱油，醋，以及自制辣椒油，非常OK