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莲角排骨煲(1/8)
排骨过水煮去血沫
起火加入蒜头排骨煎至金黄，盛出备用
香菇切片炒香到表面微黄色就好，不可以炒过火发苦
将排骨 莲角 香菇倒入砂锅 开火炒出香味发黄
沙茶 耗油 生抽一点点凉白开搅拌均匀倒入砂锅
凉白开倒入跟食物同一高度
中火煲至汤汁剩底，放入葱花 辣椒点缀就好了，剩余一点汤汁淋饭嘎嘎香
谢谢各位宝子们观看