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酸辣土豆片(
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土豆削皮洗净切成薄片,再用水反复冲洗几遍,放入适量的清水浸泡十分钟左右!去掉多余的淀粉!
水开,放入土豆片,再煮1~2分钟!
捞出控干水分!
再反复用清水冲洗几遍,投凉!
捞出控干水分备用!
土豆片放入大碗中,再放入小米辣,葱花,香菜,辣椒油,蒜蓉花椒酱,生抽,蚝油,香醋,盐,鸡精,白糖,葱油,香油!
抓拌均匀即可!
成品图
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