酸辣土豆片
小吃街五元一小份的酸辣土豆片,在家也可以复刻!放了昨天熬的葱油,特别好吃!
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步骤1/12
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土豆削皮洗净切成薄片,再用水反复冲洗几遍,放入适量的清水浸泡十分钟左右!去掉多余的淀粉!
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步骤2/12
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水开,放入土豆片,再煮1~2分钟!
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步骤3/12
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捞出控干水分!
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步骤4/12
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再反复用清水冲洗几遍,投凉!
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步骤5/12
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捞出控干水分备用!
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步骤6/12
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土豆片放入大碗中,再放入小米辣,葱花,香菜,辣椒油,蒜蓉花椒酱,生抽,蚝油,香醋,盐,鸡精,白糖,葱油,香油!
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步骤7/12
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抓拌均匀即可!
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步骤8/12
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步骤9/12
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步骤10/12
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步骤11/12
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-17
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