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灵魂炒蛋(0/6)
豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、香油各一勺放入碗中。
加入少许淀粉、白糖和适量水,搅拌均匀备用。
打六个母鸡蛋,放入适量食盐增加底味,加入适量白醋去腥增加炒蛋软嫩。
加入豆油烧热,加入鸡蛋,炒制定型。
加入灵魂料汁,同时加入腊肠,翻炒均匀大火收汁。
一盘灵魂炒蛋就做好了,成盘出锅,开吃。