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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红枣粗粮馍(8/13)
红枣清洗干净,浸泡10分钟。
去核备用。
盆中放入玉米面和白糖,倒入适量开水拌匀,晾至30-40度。
放入中筋面粉和酵母粉。
添加适量温水,和成软硬适中的面团,静置饧发。
发好了,有了大大的裂纹。
移至面板,揉匀排气。
擀成面片,均匀分布红枣肉。
从一端卷起来。
切段。
再次饧发。
上锅蒸,水开后蒸制20分钟,焖3分钟。
出锅即食。