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东北家常菜～红绿灯(4/7)
番茄切碎备用
土豆均匀大小两个去皮，切成一元硬币的厚度
青椒一个洗净，用手掰成小块备用
锅中做水，水开把土豆片焯水两分钟盛出备用
起锅烧油，煸香蒜末，倒入番茄碎丁，中火翻炒出痧，然后倒入番茄调味酱，这样就有了酸甜的口感，再加入一勺生抽，盐，白糖，加入一小碗水，熬开至微微粘稠
倒入焯水的土豆片，小火两分钟，让土豆裹上浓浓的番茄汁，最后放入青椒块，翻炒一分钟
完成✅关火，怎么样？红绿灯三个颜色，看着就有食欲，嚯嚯米饭老香了