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#秋日品蟹 邂逅好味道#熟醉蟹～(4/5)
准备材料。大闸蟹洗刷干净。
锅里放能没过螃蟹的水，把所有醉卤材料放入。 水煮开之后，根据自己家口味酌情加入酒、糖、盐等。调成自己喜欢的味道，总体来说是微甜，有淡淡的酒香。 煮开五分钟就可以关火了。
蒸螃蟹。开水锅，蒸十多分钟。
把蒸好的螃蟹泡入醉卤汁里，24小时后就可以食用了。
螃蟹的鲜香，配着淡淡的酒香、淡淡的甜味……