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#最是家乡味 冬至大如年#红烧黄鱼(3/13)
先来个成品图
食材准备，黄鱼清洗干净，沥水
生姜大蒜洋葱准备好，不喜欢剁椒的可以不放
热锅，放一勺花生油
油热，放入生姜大蒜花椒洋葱小葱白剁椒，快速煸炒出香味
感觉洋葱有点透明就差不多了
放入黄鱼，慢慢转动锅，预防鱼肉煎焦
放一勺太太乐宴会料酒
适量太太乐宴会红烧汁
转动锅
放适量水没过黄鱼，放一点白胡椒粉，大火烧开
等感觉汁水浓稠，尝尝味道根据自己口味微调！
出锅，撒一点葱花！