红烧黄鱼
海边长大的都喜欢吃海鲜，黄鱼，味道鲜美，肉质细腻，我最喜欢的就是红烧黄鱼！ 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
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步骤1/13
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先来个成品图
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食材准备，黄鱼清洗干净，沥水
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生姜大蒜洋葱准备好，不喜欢剁椒的可以不放
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热锅，放一勺花生油
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油热，放入生姜大蒜花椒洋葱小葱白剁椒，快速煸炒出香味
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步骤6/13
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感觉洋葱有点透明就差不多了
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放入黄鱼，慢慢转动锅，预防鱼肉煎焦
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步骤8/13
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放一勺太太乐宴会料酒
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适量太太乐宴会红烧汁
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转动锅
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步骤11/13
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放适量水没过黄鱼，放一点白胡椒粉，大火烧开
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等感觉汁水浓稠，尝尝味道根据自己口味微调！
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最后一步
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出锅，撒一点葱花！
太太乐宴会红烧汁有甜味，所以我没有放糖！黄鱼很嫩，所以不要使劲煸炒黄鱼！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-18
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