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红烧鸡腿(2/7)
鸡腿焯水，加葱姜，料酒
起锅加油，把焯好水的鸡腿煎至
葱姜蒜爆香加豆瓣酱，炒出红油
加入鸡腿，放酱油 老抽，蚝油 大火炒至上色
八角 桂皮 花椒 干辣椒 冰糖 加入开水，摸过鸡腿，中小火炖30分钟
根据自己的口味，小米辣，盐，白糖，鸡精调味 ，大火收汁
撒点葱花即可出锅