红烧鸡腿
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步骤1/7
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鸡腿焯水,加葱姜,料酒
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步骤2/7
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起锅加油,把焯好水的鸡腿煎至
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步骤3/7
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葱姜蒜爆香加豆瓣酱,炒出红油
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步骤4/7
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加入鸡腿,放酱油 老抽,蚝油 大火炒至上色
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步骤5/7
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八角 桂皮 花椒 干辣椒 冰糖 加入开水,摸过鸡腿,中小火炖30分钟
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步骤6/7
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根据自己的口味,小米辣,盐,白糖,鸡精调味 ,大火收汁
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最后一步
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撒点葱花即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-12 · 四川省
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