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海苔肉松蛋糕卷#春日露营#(0/12)
50g玉米油+50g牛奶搅匀至乳化
筛入50g低粉搅匀
倒入5个蛋黄搅匀
50g糖分3次倒入5个蛋白中打至湿性发泡
取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀
将拌匀的蛋糊倒入剩下2/3蛋白糊中拌匀
蛋糊倒入铺油纸的28cm方形烤盘中，震出气泡，烤箱上下火，中层，150°，20分钟
出炉后放置烤网上晾凉
凉后翻面涂抹一层沙拉酱
撒上海苔肉松，借助擀面杖卷起来，入冰箱冷藏20分钟定型
定型后切除两边不规则部分，表面再涂抹上一层沙拉酱，再撒上海苔肉松即可
海苔肉松蛋糕卷