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葱香牛肉(1/5)
牛肉切片后加入姜、蒜，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，小半勺白糖，适量淀粉抓拌均匀后，腌制半小时以上
锅里倒入适量清水，加入些许盐和食用油
水开倒入豆芽煮个30秒后，捞出放盘子里备用
小火放入牛肉，定型后在搅拌，煮至水开即可捞出（用煮豆芽的水就可以了）
撒上蒜末、葱花、干辣椒段，淋上蒸鱼豉油，泼上热油即可食用啦