家里有虾仁的你们做这步,去皮切丁之后加姜片,拌匀腌制10分钟。
你们别觉得2克裙带菜少,它就像那个面线一样,越泡越多。
这种淡干的裙带菜用冷水泡开了就能用了,小块的,还不用切了。它不会像是腌渍的裙带菜那么咸,比较适合给孩子吃。
几个人吃你们就打几个鸡蛋,做太多了不仅吃不完,吃进去的营养也吸收不了。
胡萝卜是提前焯好水的,再往碗里加上裙带菜和一点点盐,拌开就行。
让虾仁丁在锅底铺匀了,再把蛋液淋进去,小火煎到定型。
为了不影响造型,翻面的时候你们可以借助一下铲子或者盘子。这样完完整整的一张大饼,很有成就感吧。
我如果你早上想要给孩子烙个蛋饼,我觉得今天这个就是很好的参考。
比蛋饼香,比葱花饼更有营养。
大颗的虾仁丁口感很足,裙带菜是那种嫩嫩滑滑的,烙成蛋饼又是不一样的感觉。
适合直接吃,也可以放到卷饼里,挑不出毛病。