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番茄鸡蛋肥牛烩饭(
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碗汁:一勺番茄酱、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许糖、一勺淀粉、适量水搅拌均匀备用; 肥牛焯水备用;
鸡蛋打散后炒熟备用;
热锅凉油,放入西红柿丁炒出汤汁;
放入煮好的肥牛和鸡蛋,淋入碗汁;
汤汁浓稠后,放入米饭拌匀即可~