先把盐、干酵母、细砂糖分别放在高筋面粉上,再倒入菜籽油和水,揉成面团。面团成形后,在室温放置1小时(夏天),进行初次发酵。
发酵好后,用手揉搓面团,排出里面的空气。将面团分成6等份,静置15分钟进行中间醒发。
准备芝士肉松夹心:将沙拉酱、肉肉松、安佳马苏里拉芝士揉成一个小圆子。
将面团用擀面杖擀平,倒入芝士肉松小圆子,封好口后揉成球装,再在面团上喷一些水,常温下放置20分钟,进行二次发酵。
然后放入预热好的烤箱,200℃烤制15分即可取出。
然后放去肉松上滚上一圈,这样小狮子的毛发就出来啦。
提前把黑巧克力融化后,用牙签在面包面上画出小狮子的眼睛、鼻子、胡子。
这款小狮子芝士肉松面包真的超受大小朋友们的喜爱哟。
满满的肉松~满满的芝士夹心,吃上一个就满满足足的囖。