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#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子(0/18)
食材准备好。
茄子去皮切丁，放入3克盐，拌匀，静置10分钟。
肉切丁，放入淀粉，一勺太太乐原味鲜生抽酱油和2克太太乐原味鲜松茸鲜调味料，抓拌均匀。
葱蒜切碎，青椒切丁，茄子丁用清水洗掉盐分，挤出水分。
起油锅放入食用油，油热后放入茄子丁。
炒至软烂出锅。
锅中底油继续加热，放入肉丁翻炒变色。
放入葱碎炒出香味。
倒入太太乐原味鲜生抽酱油和甜面酱翻炒均匀。
倒入炒好的茄子。
添加少量清水，按自己口味添加盐。
倒入太太乐原味鲜松茸鲜调味料增加鲜美味道。
放入青椒丁，翻炒断生。
淋入水淀粉勾芡。
倒入蒜末。
翻拌均匀关火出锅。
装盘。
鲜香可口。