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肠仔包(0/3)
面团分50克一个,团圆,擀成扁的椭圆形,中间剪一刀,往四周推一下,让中间稍微镂空,发酵至1.5倍大
发酵好后,刷牛奶,中间压入肠仔,用力往下按一下,防止后期烤的时候蹦出来。在表面挤入番茄酱和沙拉酱,撒上芝士粉和欧芹碎。
170°,烤18分钟,表面上色金黄即可。