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醋浸子姜(0/3)
子姜洗干净，去皮，切片。然后加入两勺盐，腌制2小时，腌出来的水倒掉。过水两次洗掉咸味。
晾干，越干越不容易发霉，可以保存得更久。
白糖加入白醋里面加热至白糖融化，放凉到不烫手，倒入生姜里面浸泡。泡两天可食用。