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抹茶红豆榜蛋糕(
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打蛋桶里加入软化黄油和砂糖,开中速搅打1分钟左右在转高速打发黄油体积变大颜色变浅
然后在往桶里少量多次加入鸡蛋液,用中速打到蛋液完全融入黄油,避免水油分离,打好后在加下一次蛋液,全部蛋液加完后应呈细腻顺滑状态,如图。
然后加入低筋面粉,红豆粒,抹茶粉,泡打粉,和盐开中速搅拌均匀就可以了
搅成糊
吐司盒抹黄油或是放油纸都可以
把面糊倒进吐司盒抹平,用刮刀当中划一下,放入烤箱,上火175,下火165,烤50分钟左右
出炉震下模具,倒出放凉后切片 我是把他包起来放袋子里第二天在切片,觉得会更好吃
第二天切片的榜蛋糕,会回下油