安装App
美食美刻之开心果霸霸月饼(9/23)
玉米油加热至200℃
趁热加入中筋面粉
搅拌至无干粉
杏仁片150℃烘烤至金黄色（大概25分钟左右）
将所有馅料倒入盆中
用手带手套抓拌均匀
馅料45克一个
鸡蛋 提浆 白糖倒入盆中
打发蓬松
玉米油分次加入继续打发
加入开心果酱
继续打发均匀
加入所有粉类
揉均匀即可 不用醒发
饼皮和馅料均分成12个
直接包馅料
搓圆
用75克月饼模具压出花纹
喷水 烤箱提前预热180℃烤8分钟定型
拿出来晾凉5分钟
喷水再次烘烤 150℃烤15分钟
出炉
打包