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蔓越莓饼干(5/7)
先将鸡蛋打碎，不用打发的，备用。
将黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀。
将鸡蛋液和黄油调和均匀。
蔓梅干可以视个人喜好，我抓了两大把，不好意思，没称分量，蔓梅干无需切碎。
将低筋面粉倒入黄油的器皿，揉成面团后揉搓称长条。并用保鲜膜包好冷藏一个小时。
将面团条切成小块。烤箱160度预热，放入中层，20分钟，热风循环。
成品。