蔓越莓饼干
从口感上来说,我还是偏向于玛格丽特,比较松软。50g的糖粉不是很甜,可以依个人口感酌情增加,奶粉也可不加。关于蔓越梅干,不得不说山姆会员店,1.36千克的蔓梅干,80元不到,促销的时候还送一包100多克的小包装,超级划算。时常在吃燕麦粥的时候也放点,戚风蛋糕里也会扔点
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步骤1/7
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先将鸡蛋打碎,不用打发的,备用。
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步骤2/7
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将黄油室温软化,加入糖粉,搅拌均匀。
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步骤3/7
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将鸡蛋液和黄油调和均匀。
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步骤4/7
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蔓梅干可以视个人喜好,我抓了两大把,不好意思,没称分量,蔓梅干无需切碎。
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步骤5/7
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将低筋面粉倒入黄油的器皿,揉成面团后揉搓称长条。并用保鲜膜包好冷藏一个小时。
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步骤6/7
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将面团条切成小块。烤箱160度预热,放入中层,20分钟,热风循环。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-02
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