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足球慕斯----属于世界杯的情怀(
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将奶油打发(提起打蛋器能出现小勾即可)
将吉利丁片用冰水泡软后使用 牛奶加热放吉利丁片搅拌均匀(注意温度不可过高)
在步骤2中加入打发好的奶油和柠檬汁,搅拌均匀
将慕斯糊用一次性裱花袋装好放入模具中(事先可以在模具底抹一层黄油,防粘)
将表面多的慕斯糊抹去
端起模具震几下,去除气泡
将成品放入冰箱冷冻至全硬即可!(脱模后在上面用巧克力笔画足球形状)
撰写制作步骤