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清爽土豆泥(5/7)
土豆去皮，切大片放到蒸锅，蒸大约20分钟，蒸熟。
尖椒和洋葱洗干净都切成小粒。（我用了一个尖椒和半个圆葱，圆葱的量大约是尖椒的一半）
土豆蒸熟取出用勺碾成泥。
放入洋葱和尖椒粒，同时放点盐，不要太多，有咸味就可以。
拌匀。
微温后将土豆泥团成乒乓球大小的球。
每个土豆泥小球上挤点番茄酱即可。