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豉油冬瓜(0/10)
冬瓜去皮去瓤，洗净后，切成大小均匀的方块；
甜椒、青椒去蒂去籽，洗净后切成小颗粒；
炒锅烧热后，倒入适量植物油；放入大蒜煸香；
放入冬瓜块翻炒均匀；
倒入适量清水；再放入2-3个干辣椒；
冬瓜收汁时，放入适量白糖；
调入蒸鱼豉油，翻炒均匀；
冬瓜快熟时，放入甜椒粒、青椒粒；
调入适量盐、鸡精；
翻炒均匀，关火盛出；