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红烧猪蹄

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冰诺蓝

前几日，看好友上传朋友圈一张酱蹄，口水直流，身为吃货滴小厨娘怎么能放过这人间美味呐～第二日便兴冲冲跑去市场买了俩猪前蹄，话说我是第一次做猪蹄，可完全木有半点陌生感，貌似做菜这回事是天赋所到，一通百通，大致是一个路数，只是先后，火候，时间，配料掌握得当便是美味佳肴！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
猪蹄（前腿） 两只
、
八角 两个
、
冰糖 20g
、
香叶 两片
、
小红椒 4个
、
花椒 1小勺
、
桂皮 一段
、
五香粉 5g
、
炖肉包（可有可无） 一包
、
盐 一大勺
、
生抽 一勺
、
老抽 一勺
、
蒜瓣 3个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-25

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