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臊子面

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桃之夭梅梅

今天的在家休息，做了手擀臊子面，臊子面虽说是家常便饭，但也是很高端的家常饭，因为臊子面也经常出现在席面里，在西安的农村姑娘出嫁，早饭大都是臊子面，只不过不是手擀面，是干挂面或是压面机压的鲜面条，来的客人一人一碗臊子面，再淋上油泼辣子，吃的那叫一个香啊！
食材清单 加入采购清单
面粉
、
土豆
、
洋葱
、
干黄花
、
木耳
、
豆腐
、
韭菜
、
西红柿 2个
、
肉丁
、
葱姜末
、
五香粉 适量
、
盐 适量
、
鸡精 少许
、
酱油 少许
烹饪步骤
小贴士

1,炒菜时盐稍微多放一点，因为还要加水，盐加少了就会没味道。2,臊子面的面可以是手擀面，干挂面都行，有时间就擀，没时间就买现成的面条，只做臊子就简单许多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-26

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