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黄金茄子炒肉

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林齐

炒出来是金黄色的，味道特别香，这才是茄子最好的做法，把茄子的味道发挥到极致
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30–60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 500g
、
茄子 一条
、
盐 一勺
、
酱油 一勺
、
白糖 一勺
、
料酒 一勺
、
大蒜 三小粒
、
醋 半勺
、
姜 拇指大小
、
油 两勺
烹饪步骤
小贴士

1.控制好火候 2.先调好酱汁再开始炒菜 3.不要让茄子粘锅，要隔很少的时间翻炒，但也不是一刻不停的翻，不然茄子怎么能熟。熟了后再不停翻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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