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玫瑰茶熏鸡

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小厨麦田

家里有正宗乡村走地鸡一枚，黑肉皮的，已炖汤吃掉半只，剩了半只还没舍得吃，没想到最后一道锋味成全了它~ 一直觉得，越贴近自然的味道往往是越极致的味道，好的食材理应配上精致的做法，玫瑰，茶叶 这些最天然的食材，都是大自然的馈赠，用来烹制天然无污染的鸡肉最合适不过，跟着十二道锋味 让这道玫瑰茶熏鸡带着我们的味蕾一起返璞归真吧~
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1小时以上   |   掌勺(高级)
乡村走地鸡
、
茶叶（红茶或绿茶） 2茶包
、
干玫瑰花 一把
、
葱 一把
、
洋葱 半个
、
生姜 两块
、
冰糖 一小把
、
红糖 一勺
、
米 一把
、
鸡精/鸡粉 1勺
、
绍兴黄酒 2勺
、
生抽&酱油 各半碗
、
油 2勺
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.我只做的半只鸡，如果做整只的话用料需要稍微加一些。 2.茶叶我用的袋装红茶，大家也不放试试绿茶或者新鲜茶叶哦，应该会很清香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-30

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