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热拌豆芽粉丝

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晗姐圆圆

这是立春家宴上的一到主菜。重要到缺了他就不叫咬春一样。吃了几十年可一直不知道叫什么名字。因为炒肉丝要用到火，所以叫热拌。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
绿豆芽 半斤
、
粉丝 一把
、
肉丝 一两
、
盐 两克
、
料酒 一勺
、
味精或鸡精 一克
、
老抽 一勺
、
蚝油或生抽 两勺
、
大蒜 1/3头
、
水淀粉 适量
、
香油或熟芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-06

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