鱼香茄子
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步骤1/6
先将茄子去皮洗净,切成条形,
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步骤2/6
将大蒜和姜剁成末
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步骤3/6
锅中放油,等油8成熟,放入茄子,等茄子好了,钞入盘中待用
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步骤4/6
锅中放油,油8成熟,放入郫县豆瓣,姜蒜末,炒香放入茄子翻炒,放入少量的开水,
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步骤5/6
茄子好了,放入适当盐和味精,适当的白糖和醋
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最后一步
最后沟芡粉(淀粉)放入葱花起锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-11
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