酱鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪汆水两分钟，去腥去血水。
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步骤2/4
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另起锅加水不用太多，酱油，耗油，盐，糖，葱姜八角香叶。所有佐料，或者有什么放什么。
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步骤3/4
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水量不要过多，因为很好熟。大火烧开，小火煮，约半小时。
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最后一步
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收汁时再尝尝味，适当添加。把汤收干到能均匀裹上每个鸡爪，就ok了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-12
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