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糖桂花红烧肉

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香儿厨房

糖桂花腌好以后有着独特的香味，以前平时也只有烧酒酿甜羹或者做桂花糖藕的时候才会想起用上它，这次加入红烧肉一起试试，味道鲜甜之余还有一股淡淡的桂花味，对于我们喜欢本帮菜的人来说是最好不过了
食材清单 加入采购清单
五花肉 500g
、
糖桂花 10g
、
八角 适量
、
冰糖 15g
、
生抽 30ml
、
老抽 15ml
、
生姜 适量
、
小葱 适量
、
料酒 30ml
、
西兰花 适量
烹饪步骤
小贴士

1.红烧肉的口味按照自家来定，我们红烧的菜一般都不会再加盐，要加在加入料酒后就可以加盐了。 2.糖桂花的甜度不是统一的，加入时候要依照自家的甜度再添加，以免过甜失去原有的红烧肉风味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

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