蒜蓉蚝油橄榄菜
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第一次知道橄榄菜是在广州看到的瓶装橄榄菜，那已经是十几年前的事了。后来在上海也有卖了，而近年竟然有卖新鲜的橄榄菜，非常翠绿鲜嫩，只是不知道怎么烹饪。有一次，到亲戚家作客，烧了这个菜，觉得很不错，就如法炮制。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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橄榄菜洗净控干
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步骤2/5
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切段
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步骤3/5
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开水中焯烫，捞出装盘。
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步骤4/5
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锅中放油，倒入蚝油略炒，加少许水，烧开后加入蒜蓉，翻炒烧开后关火，倒在橄榄菜上。
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最后一步
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拌匀即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-26
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