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溜肝尖

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juanzi2021313

一直家里都没有吃过这个菜，记得第一次吃还是在北京的一个晚上，在路边的小店。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
猪肝
、
青椒
、
红椒
、
豆瓣酱
、
料酒
、
白糖
、
淀粉
、
蒜
、
姜
、
老抽
、
色拉油
、
醋
、
鸡精
、
耗油
烹饪步骤
小贴士

1、如果有耗油味道更好。 2、把切好的猪肝过下冷水把碎末冲掉。 3、也可以把猪肝在水里炒熟而不用先爆熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-01

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