南瓜派
我用的是普通的长型南瓜，水分比较多，打南瓜糊时候可以根据自己南瓜水分多少调节一下牛奶的量，没有影响的哦
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步骤1/5
黄油软化后打成羽毛状，筛入低筋面粉，用手搓成小颗粒。加入盐，砂糖，蛋黄，把面团搓揉光滑，可以加适量水
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步骤2/5
揉好的面团封好保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
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步骤3/5
把南瓜蒸熟后放入料理杯，加入牛奶，鸡蛋，砂糖，软化好的奶油奶酪，用料理棒打成糊状备用
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步骤4/5
冷藏好的面团拿出来用擀面杖擀成均匀的面饼，放在派盘里铺实。用叉子把饼底叉几个洞，防止烤的时候鼓包。倒入南瓜糊
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最后一步
烤箱200° 10分钟预热好。把做好的派放进去烤200° 10分钟，再150°烤30分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-01
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