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香酥鸡米花的做法

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香酥鸡米花

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香酥可口，可以配椒盐或沾番茄沙司。如果觉得鸡腿油大，也可以用鸡胸肉、里脊肉哦！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

柠檬汁 5ml

、

料酒 5ml

、

生抽 5ml

、

盐 2.5ml

、

糖 2.5ml

、

黑胡椒粉 2.5ml

、

鸡精 2.5ml

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

面包屑适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿剔骨后切成小块加入料酒、柠檬汁、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精
步骤2/8 点击查看大图
加入调料后抓匀腌制30分钟以上
步骤3/8 点击查看大图
将适量面粉放入食品袋中，加入腌好的鸡块裹匀面粉
步骤4/8 点击查看大图
将鸡块放入碗中打入一个鸡蛋抓匀
步骤5/8 点击查看大图
将面包屑倒入食品袋中，放入挂好蛋糊的鸡块，晃动袋子将鸡块一块块分开沾匀面包屑
步骤6/8 点击查看大图
将鸡块一块块拿出，并抖落多余的面包屑
步骤7/8 点击查看大图
放入三四成热油中炸至焦黄即可
最后一步点击查看大图
香酥可口，快试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-02

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