老友爆花甲
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近段雨水足,街上假娄叶和紫苏特多。忍不住买了各一把,没想好怎么吃,走过水产行看到花甲甚肥于是有了念想。老友爆花甲我家小朋友应该会喜欢~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
花甲螺
600克
、
酸笋
一两
、
假娄叶
数张
、
紫苏
半把
、
辣椒
几个
、
姜
一小块
、
盐
一勺
、
料酒
两勺
、
蚝油
三勺
、
食用油
三勺
、
白糖
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
食材大集合。爆花甲要用到的材料~
-
步骤2/4
第一步:烧一锅沸水,把花甲放水里挫半开。让细沙出来~
-
步骤3/4
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第二步:把花甲捞起沥干。热油爆姜丝和酸笋,少许盐和糖。接着花甲倒进锅料酒一起翻炒,大火。再接着把假娄叶和紫苏蚝油一起爆炒~老友花甲上盘了
-
最后一步
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个大肉肥的花甲~好有爱
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-07
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