Q弹南瓜饼
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步骤1/6
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南瓜切块镉水蒸十五分钟（用筷子可以轻松扎透就OK）
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步骤2/6
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蒸好的南瓜放在碗里用勺子或擀面杖捣碎。
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步骤3/6
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然后把淀粉、白砂糖、糯米粉一起放进去开始用揉面的方式揉，揉成不粘手的时候就好了（太软蒸出来会不成型，太硬则不抱团，所以软硬要适中，以不粘手为标准）
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步骤4/6
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揪一小块揉成球状压扁后放适量豆沙馅，将豆沙馅儿包好继续揉成球状，稍压一下再用牙签押出三道线，然后把边缘也用牙签修饰一下，看南瓜形状出来啦，最后给南瓜插上瓣儿，我用的是胡萝卜，大家可以发挥想象随意用啊！
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步骤5/6
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凉水上火开蒸，注意这里我把蒸屉上抹了一层油这样熟后会不粘锅，大家有更好的办法也可以给我留言告诉我会非常感谢大家的，呵呵！
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最后一步
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10分钟后QQ的南瓜饼做好啦，有木有很可爱啊，家人都很爱吃！赶快试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-07
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