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魔鬼蛋糕（黑巧克力蛋糕）的做法

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魔鬼蛋糕（黑巧克力蛋糕）

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切墩(初级)

黄油 100g

、

细砂糖 250g

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 200g

、

可可粉 75g

、

泡达粉 1t

、

咖啡粉 1T

、

热水 125ml

、

牛奶 125ml

、

香草精 1t

、

黄油 125g

、

可可粉 25g

、

糖粉 125g

、

牛奶 2—3T

烹饪步骤

步骤1/4
咖啡粉放入热水中融化后备用
步骤2/4
黄油和细砂糖打发后分次加入蛋液，拌匀
步骤3/4
筛入面粉泡达粉和可可粉，咖啡水，牛奶，香草精，拌匀后入模，180度大约30分钟
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辅料中的黄油和可可粉隔水融化后加入糖粉和牛奶，拌匀，降温后淋在烤好的蛋糕上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-08

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