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过油肉拌面的做法

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过油肉拌面

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配菜(中级)

羊肉 100g

、

蒜苔 100g

、

木耳 25g

、

大白菜 100g

、

西红柿 1个

、

洋葱 1个

、

面剂子 500g

、

盐 2勺

、

番茄酱 1包

、

酱油少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
各种菜切好，羊肉用盐，料酒，酱油，淀粉腌下入味
步骤2/10 点击查看大图
买的面剂子
步骤3/10 点击查看大图
拉成细长条备用
步骤4/10 点击查看大图
锅内倒油爆羊肉，然后起锅备用
步骤5/10 点击查看大图
把洋葱和蒜苔入锅
步骤6/10 点击查看大图
把剩下的蔬菜都入锅
步骤7/10 点击查看大图
加入料酒，酱油，番茄酱，盐炒匀
步骤8/10 点击查看大图
加少量水煮入味，出锅前尝咸淡
步骤9/10 点击查看大图
炒菜的时候，另一锅放水烧开，倒2勺盐，再把面条放入煮熟
最后一步点击查看大图
把菜和面装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-09

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